蒸菜叶胡萝卜茼蒿
蒸菜叶胡萝卜茼蒿是一道健康又美味的家常菜，以下是详细的做法：
食材准备
茼蒿
胡萝卜
土豆
玉米面
普通面粉
盐
十三香
蒜
小米辣
生抽
陈醋
香油
做法步骤
准备食材
茼蒿洗净切成小段。
胡萝卜和土豆分别擦成细丝。
调制蒸粉
在碗中放入3勺玉米面，1勺普通面粉，加1勺盐，1勺十三香，充分拌匀。
裹粉
将调好的面粉撒在茼蒿、胡萝卜和土豆丝上，均匀裹上面粉。
蒸制
水开上锅，大火蒸5分钟。
调制蘸料
准备一把大蒜，捣成泥，加上小米辣，1勺生抽，1勺陈醋，淋上少许香油，搅拌均匀。