牛肉胡萝卜香肠丸子做法

牛肉胡萝卜香肠丸子的做法如下：

准备食材

牛肉（建议使用里脊肉，较嫩，适合宝宝食用）或鸡腿肉、鱼肉等

胡萝卜

洋葱

鸡蛋

料酒、生抽、黑胡椒、盐、糖等调味料

处理食材

牛肉切成小块，加2颗鸡蛋和50克水，用料理机搅拌成牛肉泥。

洋葱和胡萝卜切碎，1岁以下的宝宝或时间不够的妈妈可以将蔬菜和牛肉一起搅打成泥。

胡萝卜切片，放在蒸锅上。

调味和搅拌

牛肉泥中加入半只柠檬挤汁去腥，没有柠檬汁用料酒。

加入1勺盐、几滴食用油，搅拌均匀。

加入胡萝卜和洋葱，搅拌均匀。

成型和蒸制

右手拿勺子，挖牛肉泥在左手上，左手稍微把泥弄个圆，放在胡萝卜片上。