排骨香肠没放油怎么办啊

如果您在制作排骨香肠时没有放油，可以采取以下步骤来解决这个问题：

添加食用油：

在腌制排骨香肠的第二天，往腌料中加入适量的食用油。油会帮助调料更好地粘附在排骨上，并且在灌肠时会更加顺滑。

拌匀调料：

将油与腌料充分拌匀，确保每一块排骨上都沾上一层食用油。这样可以帮助调料更均匀地分布在排骨上，提高风味。

清理排骨表面：

在灌肠前，将粘在排骨上的多余调料清理干净。这样在食用时会更加方便，也能避免调料过多导致口感不佳。

通过以上步骤，即使没有放油，也可以制作出美味的排骨香肠。