芹菜猪蹄汤做法

芹菜猪蹄汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种不同的芹菜猪蹄汤做法：

简单芹菜猪蹄汤

材料：猪蹄、芹菜

步骤：

1. 猪蹄洗净切块，芹菜择洗干净切段。

2. 锅中加水烧开，放入猪蹄焯水去血沫，捞出备用。

3. 将焯好水的猪蹄放入汤锅中，加入足够的水，姜片、葱段、盐。

4. 大火烧开后转小火炖煮，直至猪蹄熟透，汤汁浓稠。

5. 最后放入芹菜段，翻炒均匀，待芹菜熟透后即可出锅。

香辣芹菜猪蹄汤

材料：猪蹄、芹菜、朝天椒、姜片、盐

步骤：

1. 猪蹄洗净切块，芹菜择洗干净切段，朝天椒洗净切小段。

2. 猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，大火烧开，再用小火炖至熟透，捞出放凉。