虫草银耳红枣

虫草银耳红枣汤是一款具有多种健康功效的甜品，其主要功效包括调节人体免疫力、生津养胃、美容嫩肤等。以下是一个详细的制作方法和所需食材：

食材准备：

银耳：30克

虫草花：10克

红枣：8颗

红糖：50克

苹果（或雪梨）：1个

清水：2升

制作步骤：

银耳浸泡：

将银耳浸泡1小时，至涨大。如果银耳不好撕，可以用剪刀剪成小块，并再次洗净沥干。

虫草花浸泡：

用清水浸泡虫草花5分钟，之后洗净沥干。

准备苹果：

苹果去皮切成小块备用。

煮汤：

将所有材料（银耳、虫草花、红枣、苹果和清水）放入锅中，大火煮开后调节至小火慢炖1小时。如果使用隔水炖盅，时间可以加长至3小时以上。

加入红糖：

将切好的苹果块倒入已经煮至粘糯的汤中，加入红糖，再煮片刻即可。

注意事项：

银耳汤不宜隔夜食用，浸泡时间不要超过1小时。

苹果不要煮太久，否则会发酸。

健康功效：

调节人体免疫：虫草花和银耳都有增强免疫力的作用。

生津养胃：银耳和红枣都有养胃的功效。

美容嫩肤：银耳和虫草花都有养颜润肤的效果。

其他做法变种：

如果想加入其他水果，如雪梨，可以在最后5分钟放入，并加入适量红糖。

如果使用电饭煲，可以提前将银耳浸泡后放入电饭煲，加入红枣和冰糖，按煮汤键煮1小时，最后放入苹果块煮片刻即可。

这款虫草银耳红枣汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合日常食用，以达到保健养生的目的。