羊肉面可以放萝卜吗吗
羊肉面中可以放萝卜。以下是一些具体的做法和理由：
做法一
羊肉与冷水一起下锅，开后大火煮2-3分钟，关火捞出。
锅中加清水、白萝卜、姜片，放入羊肉。
另起一个锅放入羊肉汤，将面条放入煮熟。
羊肉撕成小条放入碗中，加入适量羊油和煮面条的羊肉汤，加入盐即可。
做法二
羊肉块、葱、姜、清水加一起烧开，先把羊肉汆水，煮开关火焖几分钟，温水洗净羊肉表面血沫。
热锅凉油，煸香葱姜，加入羊肉，加上蚝油、生抽、老抽、料酒翻炒上色，加热水，盐，白糖煮开，再小火炖至羊肉酥烂。
面条煮熟，加上烧好的羊肉即可。
做法三
羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。
锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。
另取一净锅倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后分别捞出几个碗内，加入羊肉丝萝卜鲜汤，撒上胡椒粉、香菜，即可食用。