蒸糯米饭放多少水

蒸糯米饭放多少水合适，可以根据不同的蒸制方法和器具有所调整。以下是一些常见的方法和建议：

碗蒸法

如果使用碗来蒸糯米饭，放2cm深的水就可以了。

普通蒸锅法

糯米与水的比例大约是1:1.2到1:1.5之间，具体比例可以根据个人口感和经验进行微调。

一般来说，糯米要加比较多的水，因为糯米的吸水性较强，水太少会发干，很难咬动。

电饭煲法

电饭煲蒸糯米饭时，放的水大约高于糯米平面上1cm即可。

如果糯米已经浸泡过一夜，蒸的时候只需要加刚好没过糯米的水量即可。

传统煮法

用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

综合以上方法，可以得出以下结论：

如果使用碗蒸，2cm深的水即可。

如果使用普通蒸锅或电饭煲，建议的水量是糯米与水的比例为1:1.2到1:1.5之间，具体水量可以根据个人口感进行微调。

如果糯米已经浸泡过，蒸的时候只需要加刚好没过糯米的水量。

这些方法可以帮助你蒸出口感软糯、香甜的糯米饭。