菠萝虾仁鸡肉

菠萝虾仁鸡肉是一道色香味俱全的佳肴，主要食材包括新鲜的虾、鸡胸肉和菠萝。以下是制作菠萝虾仁鸡肉的详细步骤和一些建议：

凉拌菠萝虾仁鸡胸肉

食材与做法：

食材准备

新鲜的虾挑去虾线，煮熟剥去壳。

鸡胸肉蒸熟，撕成丝。

菠萝去皮洗干净切薄片。

香菜、葱洗干净切碎。

大蒜打切成蒜蓉。

小青柠檬洗干净切开，挤汁入盆。

制作步骤

将虾仁和鸡胸肉放入大盒中。

菠萝片、香菜、葱、蒜蓉、小青柠檬汁和适量的细盐拌匀。

吃辣的可以加入小米辣椒。

小贴士：

菠萝建议挑选大个，这样去皮之后肉还很多。

炒肉的时候要大火爆炒，也可以用油炸的方式，但油炸要把油倒出来，否则太油腻。

菠萝虾仁炒制