蘑菇西红柿意面

蘑菇西红柿意面是一道美味且富有创意的意式面食，它结合了蘑菇的鲜美和西红柿的酸甜，再加上意面的筋道，是一道色香味俱全的经典菜肴。下面是制作蘑菇西红柿意面的详细步骤和一些建议：

材料准备

意面：适量

番茄：1-2个

蘑菇：适量

洋葱：1/4个

蒜瓣：1瓣

黑胡椒粉：适量

罗勒碎：适量

欧芹碎：适量

牛奶：2大勺

盐：适量

橄榄油：适量

芝士（如马苏里拉）：适量

其他可选配料：肉末、香菜、甜椒、西兰花等

制作步骤

煮意面

在一锅烧开的水中加入适量盐，然后放入意面煮至“劲道”（al dente）状态。煮好后，将意面捞出并沥干水分，滴入少许橄榄油以防粘连。

准备酱料

在另一个锅中倒入橄榄油，加热后放入蒜末和洋葱丁翻炒至香味释放。

加入番茄丁和蘑菇丁，翻炒至番茄变软出汁。

根据个人口味加入黑胡椒粉、罗勒碎、欧芹碎等调料。