怎么做奶油有淡奶油
制作淡奶油的步骤如下：
准备材料
冷水60毫升
全脂牛奶250毫升
吉利丁片10克
糖粉32.5克
香草精7.5毫升
制作吉利丁溶液
将冷水倒入锅中，加入吉利丁片，静置5分钟，让吉利丁片充分吸水膨胀。
加热牛奶
小火加热牛奶，期间不断搅拌，直到吉利丁片完全融化。
混合奶油
将融化好的吉利丁液倒入大碗中，加入全脂牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀，大约20秒钟。
加入糖和香草精
将香草精和糖粉加入牛奶混合液中，充分搅拌均匀。
冷藏打发
将混合液放入冰箱中，静置1小时，中途每隔15分钟用手动打蛋器搅拌一次，以防止奶油分层。