南瓜炒河蚌

南瓜炒河蚌是一道美味的家常菜，以下是详细的食材和做法：

食材准备：

韭菜

南瓜

河蚌

菜油

酱油

食盐

具体步骤：

准备食材

韭菜清洗干净。

河蚌把里面的肉取出来后，冲洗干净备用。

处理河蚌肉

用少许的菜油煸炒河蚌肉一分钟。

然后加水煮十五分钟，连汤盛起备用。

炒南瓜

锅中放入少许菜油，煸炒南瓜。

放入少许酱油，再倒入烧好的河蚌，继续烧五分钟。

出锅

最后放入韭菜和盐，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

煸炒河蚌肉时，时间不宜过长，以免肉质变老。

南瓜炒河蚌的口感鲜美，营养丰富，适合搭配米饭食用。

这道菜色香味俱佳，既有南瓜的甜味，又有河蚌的鲜美，是家常美食的不错选择。希望你喜欢这个食谱，有机会可以尝试制作一下。