不用红薯粉做包子的方法

不用红薯粉做包子，你可以选择其他淀粉类食材来代替。以下是一个使用小麦淀粉和土豆淀粉的包子制作方法：

材料准备：

韭菜

鸡蛋

小虾米

蚝油

食用油

胡椒粉

精盐

小麦淀粉

土豆淀粉

开水

制作步骤：

调馅

韭菜洗净切碎。

锅中加入食用油，将鸡蛋炒熟并炒至碎状。

炒好的鸡蛋放凉后倒在韭菜上，撒上适量的小虾米。

倒入蚝油、食用油、胡椒粉和精盐，搅拌均匀备用。

和面

将小麦淀粉和土豆淀粉混合。

加入开水烫面，边加边搅拌，直到面团成型。

将面团放到案板上，继续揉匀，直到光滑有弹性。

制作包子皮

将揉好的面团分成若干等份。