南瓜绿色小米粥

南瓜绿色小米粥是一款营养丰富、口感细腻的养生食品。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料：

材料

南瓜：200克

小米：100克

红枣：几颗

枸杞：一小把

准备工作

南瓜：

洗净，去皮去籽，切成小块。

小米：

洗净，用清水浸泡半小时左右。

红枣：

洗净，去核。

枸杞：

用清水冲洗干净备用。

制作过程

1. 将南瓜块放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至南瓜软烂，大约需要15分钟左右。

2. 加入浸泡好的小米，继续小火煮20至30分钟，期间要不时搅拌一下，防止粘锅。

3. 放入红枣，再煮10分钟左右。

4. 加入枸杞，煮5分钟左右即可。

小贴士

搅拌：在煮粥过程中，要不时搅拌一下，以防止粘锅。