苦瓜和肥猪肉

苦瓜和肥猪肉可以一起烹饪，以下是一些常见的做法：

肥肉苦瓜汤

主料：肥猪肉、苦瓜、葱、盐。

做法：

1. 将面粉溶解到水里，使汤喝起来很滑。

2. 煮开水后先倒入肥猪肉，再倒入苦瓜和葱，搅拌均匀。

3. 加入盐调味，煮至苦瓜熟透即可。

苦瓜炒猪肉

主料：苦瓜、猪肉（丝或块）、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、胡椒粉。

做法：

1. 猪肉切丝或切块，腌制15分钟。

2. 苦瓜切块，焯水去苦味。

3. 锅烧热，放入肥猪肉炒出油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

4. 倒入猪肉炒熟，再放入苦瓜炒至八成熟，最后加入调料拌匀出锅。