虾仁玉米粒甜

虾仁玉米粒甜是一道非常受欢迎的菜肴，它的主要食材是新鲜的虾仁和甜玉米粒。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料准备

新鲜大虾 200克（去壳留尾）

甜玉米粒 150克（可以是新鲜剥取的或是罐头装）

胡萝卜 半根（切丁，增加色彩与口感）

青椒 半个（同样切丁，增添清爽）

生姜 数片

大蒜 2瓣（剁碎）

盐、胡椒粉 适量

料酒 少许

橄榄油或其他食用油

制作步骤

1. 将虾洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 热锅凉油，加入生姜片爆香后捞出不用。

3. 放入腌好的虾仁翻炒至变色，盛出备用。

4. 锅中再加少许油，放入大蒜末煸炒出香味。

5. 加入胡萝卜丁、青椒丁翻炒几分钟，直至断生。

6. 倒入甜玉米粒，继续翻炒均匀。

7. 最后将炒过的虾仁回锅，调入适量盐和胡椒粉调味，快速翻炒几下即可出锅。

小贴士