西兰花蔬菜吗

西兰花 是一种蔬菜，具体来说，它属于十字花科植物。西兰花在日常饮食中非常常见，是一种营养丰富的绿叶蔬菜。它含有大量的膳食纤维、维生素C、维生素K、钙、铁等多种营养成分，对身体健康有很多好处。每100克的西兰花中约含有6.6克碳水化合物、89毫克维生素C、47毫克钙、33毫克钠、66毫克磷、316毫克钾等，这些营养物质对于满足机体所需的维生素和矿物质等营养物质有着重要的作用。