糯米饭怎么做条头糕
条头糕是一道经典的甜品，主要原料包括糯米粉、澄粉、红豆沙等，通过不同的方法蒸制而成。以下是制作条头糕的详细步骤：
材料准备
糯米粉：180克
澄粉：30克
红豆沙：适量
绵白糖：20克
熟猪油/玉米油：7克
牛奶：适量（可选）
水：适量
糖桂花：少许（可选）
色拉油：少许
干桂花：少许（可选）
桂花蜜：适量（可选）
制作步骤
糯米粉和澄粉混合
将糯米粉和澄粉混合均匀。
澄粉用开水冲调，然后与糯米粉混合。
加入糖和油
加入绵白糖和熟猪油（或玉米油）揉捏均匀，形成糯米团。
如果使用牛奶，可以将其加热后倒入糯米粉中，揉成光滑的粉团。
准备红豆沙
将红豆沙搓成长条状，备用。