海参炒蘑菇青椒

海参炒蘑菇青椒是一道美味可口的家常菜，主要食材包括海参、蘑菇和青椒。下面是这道菜的制作步骤和一些建议：

材料准备

海参：5只（根据个人口味选择大小）

小尖青椒：5根

黑蘑菇：六七朵

芽菜：少许

大葱葱白：一根

姜：四片

白糖：少许

生抽：少许

料酒：适量

蚝油：适量

食用油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量（可选）

香菜：少许（可选）

制作步骤

海参处理

将海参切成小块或条状，洗净备用。

蔬菜处理

尖椒去蒂去籽，切成小段。

黑蘑菇洗净，切成小粒。

大葱葱白切小段，姜切片，蒜切末。

炒制过程

锅中放少许油，加热至油温适中。

先放入姜片和蒜末炒出香味。