牛展炖汤放什么药材

在牛展炖汤时，可以根据不同的需求和口味放入不同的药材。以下是一些常见的药材搭配和功效：

党参具有补气健脾、生津养血的功效，适合脾胃虚弱、体虚无力者食用。在牛展汤中加入党参，可以增强汤的补气效果。

龙眼肉具有补益心脾、养血安神的功效，与党参搭配可以增强牛展汤的滋补效果。

北芪即黄芪，具有补气升阳、益卫固表的功效，与党参、龙眼肉搭配，可以增强牛展汤的补气作用。

枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，适当加入牛展汤中可以增强营养和免疫力。

生姜具有温中散寒、止呕化痰的功效，在牛展汤中加入生姜可以去腥增香。

米酒可以增添风味，同时有温补的作用，适量加入牛展汤中可以提升汤的口感。

淮山具有补脾养胃、生津益肺的功效，与党参、北芪搭配，可以增强牛展汤的健脾效果。

薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻的功效，加入牛展汤中可以增强利水作用。

红枣具有补中益气、养血安神的作用，与牛展、党参等药材搭配，可以增强汤的滋补效果。

当归具有补血活血、调经止痛的功效，适合血虚者食用，但需注意适量，避免湿盛中满和大便溏泻者以及孕妇使用。

人参具有大补元气的作用，适量加入牛展汤中可以补充身体所需的能量。

云苓具有健脾利水、宁心安神的功效，与红参、白术等药材搭配，可以增强牛展汤的健脾作用。

白术具有健脾燥湿、利水、安胎的功效，与党参、云苓等药材搭配，可以增强牛展汤的健脾效果。

根据以上药材的功效和搭配，可以根据个人体质和需求选择合适的药材来炖牛展汤。例如，对于脾胃虚弱、体虚无力者，可以选择加入党参、龙眼肉、北芪、枸杞、生姜等药材；对于需要补气养血者，可以选择加入党参、龙眼肉、北芪、枸杞、红枣等药材；对于需要利水渗湿者，可以选择加入淮山、薏苡仁、生姜等药材。

建议根据个人体质和健康状况选择合适的药材搭配，并在食用前咨询医生或营养师的建议。