腌海带木耳
腌海带木耳是一道色香味俱佳的凉菜，制作起来也相对简单。以下是制作腌海带木耳的步骤：
食材准备
海带丝 150克
干黑木耳 150克
青瓜 2根
蒜头 10粒
小红椒 3粒
生抽 2汤匙
陈醋 5汤匙
盐 适量
白糖 适量
油 适量
制作步骤
青瓜处理
青瓜洗净拍碎切块，用盐腌制10小时，再用冷开水洗净，沥干备用。
海带和木耳处理
海带丝用水泡开，洗净沥干备用。
干黑木耳用水泡发，去蒂洗净，撕成小片备用。
煮海带和木耳
用锅煮大半锅开水，水开后将海带丝和木耳倒入，煮15分钟。
煮好后，捞起用冰水泡冷，然后沥水备用。