馄饨虾仁配料

馄饨虾仁的配料可以根据个人口味进行调整，但以下是一些常见的配料和步骤：

主要食材

猪肉末

虾仁

馄饨皮

配料

胡萝卜碎

紫菜（用于做汤底）

葱、姜、辣椒（根据个人口味添加）

白玉菇、尖椒（可选）

料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、香油

鸡蛋（用于增加粘稠度和营养）

制作步骤

胡萝卜切碎，虾仁切小段备用。

猪肉末加一个鸡蛋抓匀，然后加入胡萝卜碎和虾仁段。

肉馅中加入1勺生抽、1勺蚝油、适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

包馄饨，可以参照图片教程进行操作。

汤底制作：碗里放紫菜和葱、姜，加2勺生抽、1勺香油、适量盐和鸡粉，然后加入开水搅拌。