花生浆炖白菜

花生浆炖白菜是一道营养丰富、口感醇厚的素食佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

无油无盐素食版

用料：白菜、花生、梨。

做法：

1. 梨去核，切黄豆大小碎粒。

2. 花生两小把，与梨一起放入豆浆机，加入水，打成花生浆。

3. 白菜切块，放入锅里，加入水，炖软，捞出。

4. 干净的锅里放入花生浆，白菜，煮开，搅拌均匀即可盛出。

加入调料版

用料：花生、白菜、盐、蘑菇精。

做法：

1. 花生用开水烫一下，去皮，放入打汁机打成花生浆待用。

2. 白菜洗净切细。

3. 锅中注水烧开，放入少许油，倒入白菜焯一下水倒出沥水。