仔猪肝有红点
仔猪肝出现红点可能有以下几种情况：
正常现象：
猪肝中本身就存在微量的血液，这些血液在烹饪过程中可能呈现红色斑点。这是正常的现象，不影响食用。
病变或疾病：
如果猪肝上有红点，且这些红点呈不规则分布，可能是猪肝病变或疾病的迹象。例如，猪肝上出现红点可能是由于肝细胞受损或炎症导致的。这种情况下，猪肝可能带有毒性，不建议食用。
血液残留：
猪肝中可能残留有有毒的血液，这些血液在烹饪过程中可能呈现红色斑点。如果猪肝上有大量红色斑点，建议谨慎食用，以免摄入有毒物质。
综上所述，如果仔猪肝上有红点，建议先观察红点的形态和分布情况。如果是正常现象，可以继续食用；如果红点呈不规则分布或伴有其他病变迹象，建议谨慎食用或避免食用。