笔名青椒鸡蛋
青椒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。主要食材包括青椒和鸡蛋，可以根据个人口味添加一些辅助食材如葱、姜、蒜等。以下是制作青椒炒鸡蛋的步骤：
准备食材
青椒：三个（可根据个人口味增减）
鸡蛋：两个（可根据个人口味增减）
葱、姜、蒜：适量
盐、胡椒粉、十三香、生抽：适量（根据个人口味选择是否使用）
处理食材
青椒洗净去籽，切成块或丝。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
葱切成葱花，姜蒜切成末。
炒鸡蛋
锅中倒入适量油，油热后倒入打散的鸡蛋液。
用筷子将鸡蛋液搅散，炒至鸡蛋成块状，炒至微黄后盛出备用。
炒青椒
锅中留底油，加入葱花、姜末、蒜末炒香。
倒入切好的青椒，翻炒至青椒微微变软。