酸汤调料包煮肉片
酸汤调料包煮肉片是一道色香味俱佳的家常菜，制作起来也相对简单。以下是制作酸汤调料包煮肉片的步骤和所需食材：
食材准备：
肉片（建议使用里脊肉或瘦肉片）
盐
胡椒粉
蚝油
鸡蛋清
红薯淀粉
食用油
姜片、蒜片、小米椒（或其他辣椒）
酸汤调料包（市售的酸汤料包或自制的酸汤料）
-自己喜欢的蔬菜（如豆芽、金针菇、木耳等）
制作步骤：
腌制肉片
将肉片放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、蚝油、鸡蛋清，抓拌均匀，腌制10-15分钟。
加入红薯淀粉，继续抓拌，使肉片均匀裹上淀粉，然后淋上食用油，锁住水分，保持嫩滑口感。
炒香底料
锅中倒入适量的食用油，油热后加入姜片、蒜片和小米椒，炒出香味。