螺丝椒调料

螺丝椒调料可以根据不同的烹饪需求进行搭配，以下提供几种常见的螺丝椒调料做法：

经典做法

食材：螺丝椒300克，大蒜3-4瓣，植物油适量，食盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，生抽1汤匙，豆豉1汤匙。

步骤：

1. 螺丝椒洗净切段，大蒜拍碎切末备用。

2. 锅烧热后不放油，倒入螺丝椒段，撒盐压炒至软出香味，盛出备用。

3. 锅中加油，炒香大蒜和豆豉，加入螺丝椒，鸡精和生抽，翻炒均匀即可。

老干妈风味

食材：螺丝椒、老干妈、姜，生抽、素蚝油、盐适量。

步骤：

1. 螺丝椒拍扁切段，姜末备用。

2. 锅中加油，炒香姜末和老干妈，加入辣椒，加生抽、素蚝油和盐，炒匀即可。

简易调味

食材：螺丝椒适量，生抽、油、糖、胡椒粉、鸡精、蚝油适量。

步骤：

1. 螺丝椒洗净切段，少油煸香。