木薯粉鸡蛋西红柿
木薯粉鸡蛋西红柿是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
木薯粉 1袋（或根据个人口味调整）
西红柿 2个
鸡蛋 1个
食用油 20克
盐 3克
水 400克
香菜 适量（可选）
黑胡椒粉 适量（可选）
味精或鸡精 适量（可选）
制作步骤：
准备食材
将木薯粉放入温水中泡软，沥干水分备用。
西红柿洗净切成大小均匀的小粒备用。
鸡蛋打入碗中，朝个方向搅拌均匀备用。
煎鸡蛋
锅烧热，加入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，开中小火煎熟煎香。
炒西红柿
将西红柿粒倒入锅中，开中小火翻炒均匀，至西红柿出汁。