西红柿成熟鉴定方法有
西红柿成熟鉴定方法如下：
看颜色
自然熟的西红柿颜色从花蒂处开始变红，逐渐红到西红柿柄，颜色可能不均匀，带有青色。
催熟的西红柿颜色均匀，通体发红，果蒂部分可能为红色。
看手感
自然熟的西红柿手感柔软，即使柄处有些绿，红晕处仍很软。
催熟的西红柿手感较硬，即使是通体红了，切着也很脆硬。
看外形
自然熟的西红柿外形圆滑，呈扁形，底部圆形且轻微凹陷。
催熟的西红柿可能成多面体形，带有棱，花蒂处有尖。
观察果蒂
自然成熟的西红柿果蒂青绿色，较硬，肚脐较小。
催熟的西红柿果蒂颜色均匀，可能为红色，较软。