怎样做黄瓜焖面条好吃

黄瓜焖面条是一道简单又美味的家常菜,以下是一种好吃的做法:

材料

黄瓜:半根

香菇:4只

腊肉:少许

椒盐:少许

面条:适量

香油:1勺

生抽:2勺

葱、姜、蒜:适量

其他调味料:盐、鸡精等

步骤

准备食材

黄瓜洗净,切成细丝或片。

香菇泡软,切丝。

腊肉切薄片或丁。

葱切葱花,姜蒜切末。

面条煮熟,过凉水后沥干备用。

炒制

锅烧热,放入少许油,爆香葱花和姜末。

加入香菇丝和腊肉,翻炒至香菇变软,腊肉出油。

倒入黄瓜丝,翻炒均匀。

加入生抽、老抽(可选)、椒盐等调味料,炒匀。

焖制