黄瓜木耳洋葱拌鸡蛋

黄瓜木耳洋葱拌鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括黄瓜、木耳、洋葱和鸡蛋。这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合家庭日常食用。以下是这道菜的详细做法：

主要食材

木耳：适量

洋葱：半个

鸡蛋：2个

黄瓜：1根

胡萝卜：1根（可选）

生抽：2勺

十三香：适量

盐：适量

蚝油：1勺

香油：几滴

白糖：少许

姜汁、蒜汁：各一点点

制作步骤

准备食材

洋葱、黄瓜、胡萝卜切片。

木耳泡发，洗净撕成小朵。

鸡蛋打散备用。

炒鸡蛋

锅中热油，倒入打散的鸡蛋液，炒至金黄略熟，盛出备用。

炒蔬菜

锅中留底油，倒入洋葱片炒香。

加入黄瓜片和木耳炒匀。