小龙虾汤放面条

小龙虾汤煮面条是一道非常受欢迎的美食，以下是一种常见的做法：

材料

小龙虾：1000克

面条：适量

青蒜：4根

姜片：几片

蒜瓣：几瓣

小米椒：几个

香菜：适量

酱油、盐、鸡精、料酒、麻油、冰糖、花椒、八角、草果、丁香等调味料

制作步骤

准备小龙虾

清洗小龙虾，剪去虾须、虾腿和尖锐部分，去掉虾线。

锅中加水烧开，放入小龙虾焯水，捞出备用。

炒香调料

锅中放油，烧热后放入蒜蓉、姜片、蒜瓣、小米椒炒香。

加入冰糖、花椒、八角、草果、丁香等香料炒香。

炒制小龙虾

放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油。