肉圆加芹菜

肉圆加芹菜是一道美味的中式菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一：香煎肉圆配芹菜叶

食材

瘦肉适量

芹菜两根

面粉适量

鸡精少量

盐适量

耗油两匙

花生油适量

步骤

瘦肉洗干净剁碎备用。

芹菜洗干净切成细末备用。

将切好的芹菜和瘦肉倒进碗中，再放进适量面粉、少量鸡精、适量盐、两匙耗油。

再放进少量花生油和倒进适量水搅拌成糊状。

锅烧热放进适量花生油烧至七成热。

将肉丸搓成圆形。

待油烧至七成热后，放进搓好的肉丸炸至金黄两面，炸好后捞起沥干油即可。

芹菜叶放下面装饰，再放上炸好的肉丸，完成。

做法二：芹菜肉丸子（儿童营养餐）

食材

猪肉糜一碗

芹菜适量

生粉三勺

盐适量

鸡精适量

五香粉少量

步骤

腌制肉糜：准备一碗猪肉糜，放三勺生粉，适量的盐和鸡精，加一点点五香粉，加一点点水，搅拌均匀，水不能加多，能搅拌肉糜即可。最后拌入芹菜粒。

锅里煮开水，水开后，关小火，用小勺舀肉糜成小球状，轻轻放进水里，待全部丸子熟透后，连汤一起吃味美清甜，小孩子吃更是合适不过。

做法三：芹菜肉圆汤

食材

猪肉500克

芹菜适量

油适量

盐少许

胡椒粉少许

酱油2匙

水适量

步骤

面粉倒入锅中。

将洗净的芹菜切碎。

将切碎的芹菜放入面粉。

将猪肉切碎。

切碎的猪肉放入碗中，加入盐，酱油，胡椒粉调味料搅拌好，记得戴上一次性手套。

将面粉加水搅拌好。

再加入调好的猪肉，搅拌好。

起锅，倒油，开火。

用勺子舀起搅拌好的丸子一个个放入热油当中。

炸至金黄捞起。

沥干水分放入碗中，开吃。

做法四：香芹炒肉丸

食材

芹菜适量

肉丸适量

油适量

盐少许

酱油少许

步骤

香芹切段，肉丸切花。

先煸炒肉丸，再下香芹，入味又美观。

做法五：芹菜牛肉丸汤

食材

芹菜

牛肉丸

盐

味精

胡椒粉

食用油

步骤

将洗净的芹菜切成粒。

洗净的牛肉丸切网格花刀。

锅中倒入高汤烧开。

加入盐、味精、胡椒粉、食用油。

把牛肉丸倒入锅中，大火煮约5分钟。

倒入芹菜粒。

拌匀，煮片刻。

把煮好的汤盛出，装入汤盆即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。