西兰花凉拌海参

西兰花凉拌海参的制作方法

材料准备

海参：2-3只，建议选择品质良好、泡发好的海参。

西兰花：1颗，富含维生素C、维生素K、膳食纤维和胡萝卜素。

大蒜：2-3瓣，增加香味。

调料：

糖：适量。

盐：适量。

生抽：适量。

蚝油：适量。

香油：几滴。

鲍鱼汁：一袋（可选，用于增加风味）。

制作步骤

海参处理

泡发好的海参切成小段或切片。

西兰花处理

西兰花摘成小朵，放入盐水中浸泡15分钟，去除农药和杂质，然后捞出洗净。