莲藕黄瓜猪肉包子
莲藕黄瓜猪肉包子是一道美味的传统中式点心，结合了猪肉的鲜美和莲藕的清脆，口感层次丰富。下面是制作莲藕黄瓜猪肉包子所需的食材和详细步骤：
食材准备：
猪肉 500克
莲藕 400克
面粉 500克
酵母粉 3—4克
葱 一段
姜 一块
花生油 适量
生抽 2汤匙
老抽 一汤匙
花椒粉 适量
盐 适量
制作步骤：
调制肉馅
猪肉剁成肉馅，加入葱姜末。
加入花生油、花椒粉、生抽、老抽拌匀，腌制10分钟。
准备莲藕馅
莲藕去皮洗净，用擦子擦成丝，再剁成馅。
将莲藕馅放入肉馅中，拌匀。
和面
酵母粉放入温水中搅拌融化，少量多次倒入面粉中，和成面团。
将面团放在温暖处发酵至两倍大，内部组织呈蜂窝状。