水培白菜品种

京水菜：

这是日本最新育成的一种外形新颖、含矿质营养丰富的蔬菜新品种，也被称为“水晶菜”。每100克京水菜的茎叶中含有大量的水分、维生素C、钙、钾、钠、镁、磷、铜、铁、锌、锰和锶等矿物质。它具有清香，口感娇嫩，可作汤、炒食或腌渍后食用。

生菜：

生菜是最常见的水培叶菜类蔬菜之一，适宜水培，生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。

小白菜：

小白菜也是适宜水培的叶菜品种之一，生长周期短，易于管理。

这些品种在适宜的水培条件下都能表现出良好的生长特性和营养价值，适合家庭或商业种植。