洋葱炒红萝卜冬瓜

洋葱炒红萝卜冬瓜是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

洋葱1个

红萝卜1根

冬瓜150克

木耳30克（可选）

橄榄油适量

盐适量

味精适量（可选）

胡萝卜1根（与红萝卜区分）

葱姜适量

生抽少许（可选）

老抽少许（可选）

鸡精少许（可选）

白糖少许（可选）

制作步骤：

冬瓜去皮去瓤，洗干净，切成块。

洋葱洗干净，切成块；红萝卜洗干净，切成片或丝。

木耳泡发好，入水焯后撕成小朵。

起锅烧油，红萝卜入锅过油后盛出。

再起油锅，冬瓜入锅后盛出。