炸洋葱可以只放面粉吗吗

炸洋葱时，可以只使用面粉作为裹粉。以下是一个简单的做法：

准备材料

洋葱：半个或1个，根据个人喜好选择

面粉：适量，用于裹住洋葱圈

鸡蛋：1个（可选，用于增加口感）

面包糠：可选，用于增加酥脆度，也可以不用

盐：适量

胡椒粉：适量（可选）

食用油：适量，用于炸洋葱

切洋葱

将洋葱切成圈或条状，去掉中间芯的部分。

裹粉

将面粉加入适量的盐和胡椒粉（如果使用），搅拌均匀。

将洋葱圈先蘸取一层面粉，然后放入蛋液中（如果使用），裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠（如果使用）。

炸洋葱

预热油锅，油温六成热（约170-180°C）。

将裹好的洋葱圈放入油锅中，小心炸至金黄酥脆，捞出控油装盘即可。