鱿鱼圈炒青椒洋葱炒鱿鱼
鱿鱼圈炒青椒洋葱炒鱿鱼是一道美味且富有营养的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
鱿鱼圈：250克
青椒：1个
洋葱：一小个
胡萝卜：一段
生姜：两片
大蒜头：一瓣
油：适量
黄酒：适量
白糖：少许
生抽：一勺
盐：一勺
制作步骤：
焯水
将鱿鱼放入锅内，加入适量水，放入生姜去腥，焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
炒香调料
锅内放油烧热，放入生姜片和蒜片翻炒出香味。
炒鱿鱼
将焯好水的鱿鱼放入锅内，快速翻炒至变色。
炒蔬菜
加入洋葱丝和胡萝卜片一同翻炒，炒至蔬菜略微变软。
调味
加入一勺盐调味，再加入一勺生抽和少许白糖提味。