香肠排骨蒸饭
香肠排骨蒸饭是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和米饭的柔软，制作起来也相对简单。以下是几种不同的做法，供您参考：
做法一
排骨处理
排骨洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒，煮出浮沫后捞出备用。
炒制排骨
锅里倒入适量油，加入排骨，翻炒至变色，加入酱油、盐和老抽继续翻炒。
加水没过排骨，煮10~15分钟，至排骨熟透。
准备配菜
香菇、胡萝卜切丁，玉米剥好，香肠切片备用。
蒸饭
煮饭锅里放入洗净的大米，加入切好的香菇、胡萝卜、香肠及玉米。
倒入煮排骨的水，没过大米即可，按下煮饭键。
煮到“焖饭”的时候打开盖子把饭搅拌一下，再像平时煮饭一样就好了。
做法二