南瓜莲藕盖浇饭

南瓜莲藕盖浇饭是一道营养丰富、美味可口的菜肴。以下是制作南瓜莲藕盖浇饭的详细步骤：

材料

大米150克

南瓜100克

莲藕50克

做法

准备食材

将大米洗净，备用。

南瓜去皮去籽，切成块状。

莲藕去皮，切成块状。

蒸煮

将洗净的大米、南瓜块和莲藕块放入电饭锅中。

加入适量的水，确保水量刚好没过食材。

选择蒸煮模式，等待大米和蔬菜蒸熟。

功效

南瓜：含有丰富的维生素A和D。维生素A有助于保护胃肠黏膜，预防胃炎和胃溃疡；维生素D则有助于钙和磷的吸收，促进骨骼健康，对青少年近视和儿童佝偻病有预防作用。

莲藕：具有清热解毒、润肺止咳、生津健脾的功效，适合在秋季食用，有助于缓解秋燥引起的咳嗽和喉咙不适。

小贴士

水量控制：确保水量适中，避免饭粒过于干硬或糊底。