排骨冬瓜虾仁汤
虾排骨冬瓜汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是几种常见的做法：
电饭煲做法
猪肋排半斤，冬瓜半斤，虾仁二两，香葱两根，姜片四片，蒜蓉五钱。
排骨虾仁过水，冬瓜切片，香葱洗净扎圈，蒜蓉和姜片拍烂。
放入电饭煲，加适量水，加料酒、盐、醋、糖少许，黑白胡椒按个人口味适量，喜欢吃辣可以滴一两滴辣油，最后加入酱油少许提鲜。
开煲，两个小时后就完工了。
家常做法
排骨200克，冬瓜500克，虾仁适量，香芹叶适量，鸡精适量，盐适量，姜适量，冬菜适量。
冬瓜切滚刀块，虾干去壳成虾仁，其他配料备用。
排骨用开水白灼，去沫，留冬菜、香芹叶，其他全部入锅大火煮开，中火煮二十五分钟。
关火前放冬菜，少许盐，鸡精，关火装汤碗撒香芹叶上桌。
简单做法
冬瓜香菜，香菜葱花，冬瓜排骨虾汤。
排骨压熟，虾洗净备用。
锅中放水，水开后放入排骨炖煮，放入冬瓜煮15分钟再放虾，放入调味料盐、鸡精、十三香，待出锅时放葱花香菜。
详细做法
冬瓜500克，去皮切块，猪排骨500克，斩块，生姜3片，盐适量，清水适量，葱花少许。
排骨焯水瓢去血沫，换锅水加入排骨生姜料酒，水开之后加入冬瓜，继续煮半小时。
然后加入虾仁，适量的盐和鸡精调味，五分钟左右出锅，可以自己配一点小葱之类的，也可加入玉米，口味也非常不错。
砂锅做法
猪排骨5块，水适量，盐适量，姜3片，冬瓜2公分厚一片，鲜虾10只，香菜2根，鸡精适量。
清水入锅，待气泡涌动放入排骨，过程中产生的浮沫撇出去。
准备砂锅，放入清水放到燃气灶上，待水热后放入排骨姜片，小火慢炖60分钟。
50分钟时加入盐，将炖好的排骨汤置入汤锅，若汤不够可以加些清水也可，此时放入切好的冬瓜片。
待瓜片煮到透明时放入虾仁，虾仁变红证明鲜度已够，放入鸡精及香菜，美味可口滴汤汤即可入口。
这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望你能做出美味的虾排骨冬瓜汤!