烤鸭煮白菜

烤鸭煮白菜是一道美味的中式菜肴，以下是一种常见的做法：

材料

1只烤鸭

适量白菜

生姜片

蒜瓣

料酒

酱油

盐

糖

鸡精

清水

步骤

准备烤鸭

将烤鸭洗净后切成合适大小的块，用开水煮至血水浮出，捞出备用。

准备白菜

白菜洗净后切成大块。

煸炒调料

热锅加入少许油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。

煸炒鸭肉

将烤鸭块放入锅中煸炒一会儿，加入适量料酒和酱油炒匀。

炖煮鸭肉

加入适量清水，将火调小后盖上锅盖，炖煮约30分钟，直至鸭肉变得鲜嫩。

加入白菜