冬瓜口蘑虾仁鸡蛋

冬瓜口蘑虾仁鸡蛋是一道美味且营养丰富的汤品，以下是几种不同的做法：

做法一：冬瓜三鲜汤

食材 ：冬瓜、虾仁、鸡蛋、口蘑、葱花、姜丝。

步骤

冬瓜削皮切片，口蘑切片，虾仁去头去壳去虾线后洗净沥干。

鸡蛋打入碗中煎至两面金黄，切成小块备用。

锅中加油，放入冬瓜和口蘑翻炒至软，再加入虾仁翻炒至变色。

倒入适量热水，大火煮开后加入鸡蛋块，盖上盖子煮五分钟。

最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

做法二：冬瓜口蘑鲜虾鸡蛋汤

食材：

冬瓜、虾仁、口蘑、鸡蛋。

步骤

冬瓜去皮切片，虾仁洗净沥干，口蘑洗净切片。

鸡蛋打入碗中煎至两面金黄，稍凉后切丝备用。

锅中加油，放入姜片炒香，倒入口蘑翻炒片刻，加入清水煮沸。

水开后加入冬瓜片，小火炖煮15分钟，直至冬瓜透明软烂。

最后加入鸡蛋丝，调入适量盐，煮几分钟即可关火。

做法三：口蘑虾仁蒸蛋

食材：

口蘑、虾仁、鸡蛋。

步骤

口蘑洗净切片，虾仁洗净备用。

鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

将口蘑片和虾仁放入蒸碗中，倒入鸡蛋液。

将蒸碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟，至鸡蛋凝固即可。

做法四：春天天气干燥，来一碗口蘑冬瓜汤

食材：

口蘑、冬瓜、葱姜、盐和香油。

步骤

口蘑洗净切片，冬瓜去皮切成均匀薄片。

锅中加油，放入姜片炒香，倒入口蘑翻炒片刻，加入清水煮沸。

水开后加入冬瓜片，小火炖煮15分钟，直至冬瓜透明软烂。

最后加入适量盐和香油调味，煮几分钟即可关火。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。希望你能做出美味的冬瓜口蘑虾仁鸡蛋汤!