鲫鱼番茄面条做法

鲫鱼番茄面条的做法如下：

方法一

用料 ：鲫鱼、番茄、面条、盐、鸡蛋。

步骤

鲫鱼洗净后放锅里加油煎香。

加入水煮滚，水热后放入番茄，小火煮至颜色变白。

倒入鸡蛋，再放面条，加盐调味即可。

方法二

用料：

鲫鱼、番茄、高筋面粉、鸡蛋、葱、盐、鸡精。

步骤

鲫鱼去鳞、鳃、内脏，熬制浓白鲫鱼汤备用。

番茄切块榨成汁，与高筋面粉和鸡蛋清混合，制作番茄通心面。

浓白鱼汤烧开，倒入番茄通心面，煮开后小火继续煮5分钟，加入盐、鸡精即可。

方法三

用料：

鲫鱼、小葱、盐、豆腐、西红柿、香浓鲫鱼汤面。

步骤

鲫鱼处理干净，热锅倒油煎至两面金黄。

倒入开水，熬制浓白汤。

西红柿切块备用，葱花切丁。

鲫鱼捣碎，继续熬煮，过滤得到鱼汤。

另起锅煎鸡蛋，倒入鱼汤，依次加入西红柿、豆腐，撒入葱花，加盐调味即可。

方法四

用料：

鱼片、番茄、洋葱、大蒜、胡萝卜、鸡粉/鱼露、盐和胡椒粉、橄榄油、面条。

步骤

面条煮熟，沥干水分备用。

热锅加橄榄油，炒香大蒜和洋葱，加入胡萝卜、盐和胡椒粉翻炒。

加入番茄和鸡粉/鱼露，煮沸后加入鱼片，煮至熟透。

将煮好的面条放入盘中，倒入番茄鱼汤，调味后即可。

方法五

用料：

面条、盐、烧。

步骤

龙利鱼片用盐、生粉、蛋清腌制。

番茄切碎打汁，煮开后加入蔬菜焯水，放入面条和鱼片，轻轻推煮，调味后即可。

方法六

用料：

鱼面、番茄、葱花、盐。

步骤

鱼面解冻，搓开成丝丝分明状态。

番茄汤底加入适量水煮开，放入鱼面，磕入鸡蛋，加盐调味，出锅前撒葱花即可。

方法七

用料：

黄骨鱼、番茄、葱姜、宝宝面条。

步骤

黄骨鱼清洗干净，番茄去皮，葱姜适量，宝宝面条一把。

煎好的鱼放进砂锅，加热水和葱段、姜片，大火炖煮6分钟。

番茄切碎，放入锅中，转小火再炖5分钟。

捞出鱼和葱姜，留下番茄鱼汤，放宝宝面条中火煮5分钟，出锅前加盐和鸡汁调味。

方法八

用料：

鲫鱼、番茄、姜片、宝宝面。

步骤

鲫鱼洗净，用少量热水冲洗，放入碗中。

番茄切块，姜切片。

宝宝面条根据食量分次煮好，过凉水备用。

热锅加橄榄油，放入姜片，倒入番茄块，加水煮开后放入鲫鱼，炖煮6分钟。

捞出鲫鱼和姜片，留下番茄鱼汤，放入宝宝面条，煮5分钟，出锅前加盐和鸡汁调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。