用胡萝卜鸡蛋做辅食

胡萝卜鸡蛋辅食制作

胡萝卜鸡蛋辅食不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的孩子。以下是几种简单又美味的胡萝卜鸡蛋辅食做法：

1. 胡萝卜鸡蛋蒸糕

食材：

胡萝卜 1根

鸡蛋 2个

葱花 适量

水淀粉 1勺

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

步骤：

1. 胡萝卜刮皮擦成细丝，水开下锅焯烫1分钟捞出。

2. 碗里打入2个鸡蛋，加入1勺水淀粉搅拌均匀，再加入葱花和胡萝卜丝，以及盐、胡椒粉调味再次搅匀。

3. 搅匀后倒入提前刷好油的模具里，封上耐高温保鲜膜（或盖个盘子），水开上锅蒸10分钟。

4. 调个料汁：碗里加蒜末、小米椒和白芝麻，用热油炸香后加生抽和陈醋、芝麻油搅匀。

5. 蒸好的胡萝卜鸡蛋糕取出切小块，蘸着料汁吃美味即成。

2. 胡萝卜鸡蛋煎饼

食材：

胡萝卜 小半根

鸡蛋 1个

面粉 70g

盐 适量

步骤：