芋泥味奶油怎么调

制作芋泥味奶油的步骤如下:

准备材料

芋头:250克

牛奶:120毫升

炼乳:80克

糖:50克

盐:1克

奶油:200克

淡奶油:200克

玉米淀粉:20克

香草精:适量

厨师机、搅拌盆、刮刀、筛网、裱花袋等工具

制作步骤

芋头去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后用刮刀压成泥状,备用。

将牛奶、炼乳、糖、盐放入搅拌盆中,搅拌均匀,备用。

将蒸熟的芋头泥加入搅拌盆中,搅拌均匀,备用。

将淡奶油和玉米淀粉加入搅拌盆中,搅拌均匀,备用。

将香草精加入搅拌盆中,搅拌均匀,备用。