香菇虾仁猪肉玉米饺子

猪肉虾仁玉米香菇饺子馅的做法如下：

准备材料

猪肉 500克

虾 300克

玉米粒 50克

香菇 4朵

葱末 少许

姜末 少许

酱油 少许

盐 少许

鸡精 少许

糖 少许

生抽 少许

蚝油 少许

料酒 少许

胡椒粉 少许

玉米油 少许

鸡蛋 1个

处理食材

猪肉剁成泥，放入盆里，加入姜末和葱花。

香菇切碎。

虾仁去虾线，切成两半或整个使用。

玉米粒和胡萝卜粒（可选）准备好。

调味

在肉馅中加入盐、鸡精、糖、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、玉米油和鸡蛋，搅拌均匀。

可以根据个人口味加入其他喜欢的调料，如十三香、味精等。

和面

取一个盆，倒入面粉，右手拿筷子，左手端一碗热水，一边加入水，一边搅拌成雪花状，然后下手揉成光滑的面团，用湿布盖上饧几分钟。

包饺子

面板上撒上面粉，把面团拿出来搓成长条，切段，按扁，擀成皮。

包入调好的馅儿，包成自己喜欢的饺子形状。

煮饺子

锅中水烧开，下入饺子煮熟。

取一个碟子，倒入醋和辣椒油，沾着饺子吃。

这样，美味的猪肉虾仁玉米香菇饺子馅就准备好了，你可以根据个人口味选择蒸、煮或煎的方式享用。