山姆芋头怎么蒸
蒸山姆芋头的方法如下：
准备材料
山姆芋头（或普通芋头）
清水
蒜蓉辣椒（可选）
葱（可选）
生抽（可选）
盐（可选）
白醋（可选）
处理芋头
将山姆芋头表面清理干净，去皮。
如果芋头表面粗糙，可以放入塑料袋中，摔几下，然后倒出来，这样皮会更容易脱去。
切成喜欢吃的形状，放入水中浸泡，以去除多余的淀粉，防止蒸时发黑。
蒸制
在锅中加入适量的水，大火煮开后，将芋头放入锅中焯水，然后捞出来放入炒锅中煸炒一下，以去除多余的水分和防止发黑。
将煸炒好的芋头放入蒸锅中，蒸熟。蒸制时间根据芋头的大小而定，一般需要20到30分钟。
如果使用电饭煲，将芋头放入蒸格中，加入适量的清水，水开后蒸10分钟左右即可。
调味
蒸好的芋头可以根据个人口味加入蒜蓉辣椒、葱花、生抽和少量的盐进行调味。