芋头的白话

芋头在不同地区有不同的称呼，以下是一些常见的叫法：

芋艿：

这是芋头的正式名称，也是天南星科植物的地下球茎的通用称呼。

毛芋头：

在山东鲁南一带方言中，芋头也被称为毛芋头。

红薯：

在河南、安徽北部、上海、天津、江苏南部等地，红薯也被称为芋头。

地瓜：

在山东、东北等地，地瓜也被称为芋头。

山芋：

在上海、江苏南部等地，山芋也被称为芋头。

白芋：

在徐州地区，白芋也被称为芋头。

红苕：

在陕西、湖北、四川和贵州等地，红苕（白皮白心的红薯）也被称为芋头。

番薯：

在江西，番薯也被称为芋头。

山药：

在河北，山药也被称为芋头。

此外，芋头还可以根据其形状和肉质分为不同的品种，如小芋头、大芋头、水芋头等。芋头不仅口感细软、绵甜香糯，而且营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，是一种很好的碱性食物，具有增强人体免疫功能的作用。