奶酪青菜汁饼的做法

奶酪青菜汁饼的做法如下：

食材准备

鸡蛋 1个

胡萝卜 20克

青菜 2颗

奶酪 适量

淀粉 适量

虾皮 5克

食材处理

胡萝卜切末。

青菜洗净，焯水后切碎。

芝士片切小块。

虾皮浸泡15分钟，切碎。

蛋液制作

取一空碗，打入鸡蛋并打散。

加入切好的青菜叶、胡萝卜末、芝士块、虾皮，搅拌均匀。

调水淀粉（将淀粉和清水按1:2的比例混合后倒入蛋液中，使饼更有韧性）。

煎制饼

锅烧热后加少许油，用硅胶刷抹匀。

倒入全部蛋液，用小火慢慢煎。